{"id":357,"date":"2024-10-29T11:33:39","date_gmt":"2024-10-29T11:33:39","guid":{"rendered":"https:\/\/fromagerie-echarlens.ch\/?page_id=357"},"modified":"2024-12-04T13:50:37","modified_gmt":"2024-12-04T13:50:37","slug":"les-fondues","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fromagerie-echarlens.ch\/de\/les-fondues\/","title":{"rendered":"Die Fondues"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"357\" class=\"elementor elementor-357\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73c38dc e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"73c38dc\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-105a79a elementor-widget-mobile__width-initial elementor-widget-tablet__width-inherit elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"105a79a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:100}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHandwerklich hergestellte K\u00e4sezubereitungen.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c8def4 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"3c8def4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-beba50a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"beba50a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1693f32 e-con-full e-flex elementor-invisible e-con e-child\" data-id=\"1693f32\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;fadeInRight&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9143647 elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"9143647\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tEntdecken Sie unser Sortiment an Fondues.\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tDas Fondue ist seit Jahrhunderten in L\u00e4ndern auf der ganzen Welt bekannt und eines der traditionellen Schweizer Gerichte. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und bietet eine gesellige Mahlzeit, die man mit der Familie oder mit Freunden genie\u00dfen kann.\n\n\n<br><br>\nWir bieten drei Sorten von Fonduemischungen an (Details zum Kochen und Aufbewahren siehe weiter unten):\n\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-be1b783 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"be1b783\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b150ec8 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b150ec8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1688dc6 e-con-full e-flex elementor-invisible e-con e-child\" data-id=\"1688dc6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;animation_delay&quot;:200}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2fc0711 elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"2fc0711\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tDas Fondue moiti\u00e9-moiti\u00e9\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tDas Fondue moiti\u00e9-moiti\u00e9 ist ein reines Produkt unserer K\u00e4serei. Es besteht ausschlie\u00dflich aus Gruy\u00e8re AOP und Vacherin Fribourgeois AOP aus unserer eigenen Herstellung. Sie werden von uns sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt und ergeben ein k\u00f6stliches Fondue.\n\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b12d631 e-con-full e-flex elementor-invisible e-con e-child\" data-id=\"b12d631\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;animation_delay&quot;:200,&quot;animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c4d8af elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"9c4d8af\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tDas Bio-Fondue moiti\u00e9-moiti\u00e9\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tNun stellen wir auch eine Reihe von Fondues moiti\u00e9-moiti\u00e9 her, die aus Gruy\u00e8re AOP BIO, Vacherin Fribourgeois AOP BIO und BIO-St\u00e4rke bestehen.\n\n\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b4aa185 e-con-full e-flex elementor-invisible e-con e-child\" data-id=\"b4aa185\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;animation_delay&quot;:200}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74fc3b7 elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"74fc3b7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tDas Vacherin-Fondue\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tDas Vacherin-Fondue besteht aus vier Sorten Vacherin Fribourgeois AOP mit unterschiedlichem Reifegrad. Diese Auswahl erm\u00f6glicht es, Vacherin-Fondues von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Qualit\u00e4t herzustellen.\n\n\n\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-380cc88 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"380cc88\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aaafdef e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"aaafdef\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-943a3c0 e-con-full e-flex elementor-invisible e-con e-child\" data-id=\"943a3c0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-51f628d elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"51f628d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tEinnahmen\n\n\n\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d89e6a6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"d89e6a6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f2d48d e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4f2d48d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-042b672 e-con-full e-flex elementor-invisible e-con e-child\" data-id=\"042b672\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;fadeInRight&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-569e783 elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"569e783\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tFondue moiti\u00e9-moiti\u00e9 (gebrauchsfertig)\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tEinfach, unfehlbar und schnell zubereitet; erfordert keine Zugabe von Speisest\u00e4rke.\n<br>\nZusammensetzung: Gruy\u00e8re AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, Speisest\u00e4rke\n<br>\nRezept f\u00fcr 1 Person: 200 g Fonduemischung und 0.7 dl trockener einheimischer Weisswein\n<br><br>\nReiben Sie das Caquelon mit Knoblauch aus. Gie\u00dfen Sie den Wei\u00dfwein hinein. F\u00fcgen Sie die Fonduemischung \"moiti\u00e9-moiti\u00e9\" hinzu. Erhitzen und unter R\u00fchren zum Kochen bringen, bis eine s\u00e4mige Creme entsteht. F\u00fcgen Sie einige Tropfen Kirschwasser und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Stellen Sie dann Ihr Caquelon auf ein Rechaud und halten Sie die Hitze (nicht kochen).\n<br><br>\nAufbewahrung: Unter Schutzatmosph\u00e4re verpackt. Bei K\u00fchlung unter 5\u00b0C und Tiefk\u00fchlung 5 Monate nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums (aus dem Tiefk\u00fchlfach direkt in den Caquelon).\n\n\n\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bc53fbf elementor-widget__width-inherit elementor-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"bc53fbf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"\/de\/boutique-en-ligne\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">ONLINE-SHOP <\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b091828 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"b091828\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78b0def e-con-full e-flex elementor-invisible e-con e-child\" data-id=\"78b0def\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;fadeInRight&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c9034c0 elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"c9034c0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tVacherin-Fondue (gebrauchsfertig)\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tEinfach, unfehlbar und schnell zubereitet; erfordert keine Zugabe von Speisest\u00e4rke.\n\n<br>\nZusammensetzung: 4 Sorten gereifter Vacherins Fribourgeois AOP\n\n<br>\nRezept f\u00fcr 1 Person: 250 g geriebene Vacherin-Fonduemischung und 0.9 dl heisses Wasser.\n\n<br><br>\nReiben Sie das Caquelon mit einer Knoblauchzehe aus. Geben Sie die Mischung und das hei\u00dfe Wasser hinein. Stellen Sie das Caquelon auf kleine Flamme und r\u00fchren Sie so lange, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. ACHTUNG, nicht kochen! Mit Pfeffer nach Geschmack w\u00fcrzen. Halten Sie das Fondue auf dem Rechaud warm.\n\n\n<br><br>\nAufbewahrung: Unter Schutzatmosph\u00e4re verpackt. Bei K\u00fchlung unter 5\u00b0C das Haltbarkeitsdatum einhalten (siehe Etikett); bei Tiefk\u00fchlung 5 Monate ab Haltbarkeitsdatum (vom Tiefk\u00fchler direkt ins Caquelon).\n\n\n\n\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b950f1 elementor-widget__width-inherit elementor-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"3b950f1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"\/de\/boutique-en-ligne\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">ONLINE-SHOP <\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b0798c9 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b0798c9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des pr\u00e9parations fromag\u00e8res artisanales. 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